Ingrediente:
4 buc mari de file de somon, sare, piper, ulei de susan, 3 fire de sparanghel,1 lamaie,200 ml smantana dulce
Tehnica prepararii:
Se pune somonul intr-o tigaie, se stoarce lamaia peste el, se adauga sare si piper. Se prajeste pe ambele parti in ulei de susan.
Separat, in alta tigaie se pune putin ulei, cand s-a incins se pune zeama de la o lamaie, sare, smantana lichida, si se fierbe ca un sos. Sparanghelul se prajeste pe gratar. Se seaza pe farfurie pestele, sparanghelul, sosul de lamaie si felii de lamaie langa ele. Se serveste cald.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu