Ingrediente:
1 coasta de porc, scarita, legume (morcovi, cartofi, brocolli, mazare), sare si piper dupa gust, usturoi, vegeta
Tehnica prepararii:
Scarita de porc (costitele) se spala bine si se condimeneaza, apoi se impaneaza cu cateva feliute de usturoi, apoi se aseaza in forma de cerc, rotunda, inchisa, intr-un vas rotund, cu ulei si apa, se da la cuptor; dupa ce s-a patruns putin se adauga legumele taiate bucati, in jurul costitelor si se lasa la cuptor pana carnea se rumeneste bine; preparatul se serveste cald, si la servire se pot adauga cateva jumatati de caise .
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu