Ingrediente:
1 kg de cartofi albi, (se pot folosi si cartofi noi), 150 ml ulei de masline, 1 lingurita de unt, verdeturi aromate, sare
Tehnica prepararii:
Cartofii se spala, se curata de coaja , se spala bine din nou si se taie cuburi mai mari, care se pun la fiert in apa cu putina sare. Se fierb la foc mic 30 minute, cand sunt gata, se scurg bine de apa. Cartofii fierbinti se pun intr-un vas, peste ei se pune sare, uleiul de masline, untul deasupra si se presara verdeturi aromate. Vasul cu cartofii se scutura pentru a-I amesteca, pentru a evita sfarmarea cartofilor. Se servesc calzi, cu bucatele de unt deasupra si verdeata aromata.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu