PILAF DE OREZ

Ingrediente: orez, ceapa, gogosari,ardei rosu si verde, ulei, sare, piper, oregano, foi dafin

Tehnica prepararii: Se pune intr-o cratita ulei circa 100 ml, se aseaza pe foc mediu. In cratita se pune la calit ceapa taiata solzisori, gogosarul , ardeii tot solzisori. Dupa ce s-au calit putin se adauga orezul (de obicei folosesc orez prefiert) si se caleste impreuna cu ceapa , gogosarul si ardeii, apoi se adauga si putina supa de legume, se fierbe pana ce bobul de orez se inmoaie. Se adauga sare, piper, oregano, o foaie de dafin, vegeta si se mai lasa la fiert pana bobul de orez este complet fiert.Se poate adauga si putin bulion, pentru a da o culoare aparte pilafului de orez.