Ingrediente:
500 g cartofi,1 l ulei pentru prajit,sare
Tehnica prepararii:
Cartofii se spala bine, se fierb in coaja,cam 20 minute, in apa cu putina sare.Cand sunt fierti, se curata de coaja si se taie cuburi. Daca sunt mai mici se lasa intregi.
Se pune la incins uleiul intr-o tigaie adanca. Se verifica uleiul sa fie incins punand o bucata de cartof in el. Cand incepe sa sfaraie tare e ok. In acel moment se pun cartofii in uleiul incins si se prajesc cam 10 minute, pana au o culoare aurie.Se scot pe servetel absorbant si se presara cu sare mare si eventual putin condiment picant . Se servesc imediat.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu