Ingrediente: 1 l lapte de vaca, 300 g zahar, 6 oua, 2 vanilii.
Tehnica prepararii:
Intr-un vas inalt de mixer se amesteca bine ouale intregi cu zaharul, cand s-au omogenizat si au devenit o spuma se incorporeaza laptele rece , apoi se adauga vanilia. Intr-un alt vas cu pereti inalti si termorezistent se caramelizeaza 5 linguri de zahar, cu care se tapeteaza si peretii vasului. Dupa ce s-a omogenizat bine laptele cu ouale si zaharul, se toarna compozitia in vasul cu zahar caramelizat. Se da la cuptor 30 minute la foc mic. Se lasa sa se raceasca. Se serveste rece , cu sios de caramel.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu