TOCANITA DE PUI CU LEGUME

Ingrediente:

450 g carne de pui ( pulpe dezosate) , 2 cepe medii,  2 catei de usturoi, 350 ml bulion de casa (sos de rosii), 2 morcovi, 1 dovlecel mic, 1 cartof, 200 g mazare boabe, 150 g faina, 150 ml ulei, frunze de patrunjel, sare si piper dupa gust

Tehnica prepararii:

Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit in 150 ml ulei, se adauga usturoiul tocat marunt,  apoi se adauga carnea de pui taiata fidelute, se mai pune putina apa si se lasa la fiert. Dupa ce s-a fiert putin, se adauga legumele , morcovul taiat rondele, dovlecelul taiat cubulete, cartoful taiat cubulete, la final se adauga mazarea boabe; se lasa sa se fiarba bine. Se pune faina la calit intr-o tigaie, se pune putina sare si apoi se adauga treptat sosul de rosii, se lasa sa dea un clocot, si se pune in acest amestec  cate putin din  sosul de pe tocanita, apoi se amesteca ambele sosuri, se lasa sa fiarba bine , se condimenteaza cu sare si pier dupa gust. La final se adauga frunze de patrunjel  tocate marunt. Se serveste cald.