Ingrediente:
300 g mazare boabe ,2 fire carnati cabanos, 2 cepe medii, 2 catei de usturoi, 350 ml smantana, 150 g faina, 150 ml ulei, sare si piper dupa gust.
Tehnica prepararii:
Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit in 150 ml ulei, se adauga usturoiul tocat marunt, apoi se adauga carnatii cababos taiati feliute , se mai pune putina apa si se lasa la fiert.Dupa ce s-au patruns carnaciorii, se adauga mazarea boabe si se lasa sa mai dea un clocot. Se amesteca smantana cu faina si se pune in acest amestec cate putin din sosul de pe tocanita, apoi se amesteca ambele sosuri, se lasa sa fiarba bine , se condimenteaza cu sare si pier dupa gust. Se serveste calda.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu