MAIONEZA FACUTA IN CASA

Pentru o maioneza gustoasa si de consistenta perfecta avem nevoie de 150 ml ulei de floarea soarelui, 3 galbenusuri, 1 lingurita de mustar, si un vf de lingurita de sare.
Intr-un bol se pun galbenusurile, peste ele se presara sarea, apoi se pune mustarul, se amesteca bine, apoi se dauga treptat si in cantitati mici uleiul, amestecandu-se continuu, pana se obtine o maioneza de o consistenta groasa.