Aluat pentru placinte in masina de
paine:
40 ml apa, 4 linguri de ulei, 1
lingurita de sare, 1 lingurita de zahar, 550 g faina alba, 1 pliculet
de drojdie uscata
Umplutura:
200 g cas de oaie framantat cu sare, 1
legatura de marar, cozi de ceapa verde, 2 oua crude, sare
Dupa ce masina de paine a terminat de framantat aluatul, se scoate pe o planseta pudrata cu faina, se imparte in portii pentru cate o placinta. Fiecare placinta se umple cu branza, se intinde cu sucitorul si apoi se pune la prajit in ulei incins.
Placintele se scot pe o farfurie cu servet pentru ca sa se absoarba excesul de ulei.
Se servesc calde.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu